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餐饮新势力系列活动二十—“破局2018,餐饮新格局”主题峰会北京站预报名中

厚谷餐饮管理商学院

北京市朝阳区北京市朝阳区 2018年12月17日 18:30报名截止 2018年12月18日 09:00活动开始 2018年12月18日 21:00活动结束 已有0人报名限报100人

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活动详情

餐饮新势力系列活动二十——“破局2018,餐饮新格局”主题峰会北京站


一、峰会介绍


1.峰会名称

餐饮新势力系列活动二十——“破局2018,餐饮新格局”主题峰会北京站


2.峰会简介


2017年是餐饮界的动荡之年,风云变幻,既有很多品牌落下,也有很多品牌崛起。


2018年,注定是餐饮新势力崛起之年。新的商业版图在扩张,群雄逐鹿,谁将引领风骚,我们拭目以待!


2019年,你做好准备了吗?


为了广大餐饮经营者学习到餐饮新势力的优秀管理经验,厚谷餐饮管理商学院特别举行“破局2018,餐饮新格局”的系列主题峰会,邀请行业杰出领袖和团队,分享管理经验,畅享未来餐饮商业模式,为2018的发展,夯实基础,迎接2019全新的挑战。


此次峰会是厚谷餐饮管理商学院继上海、南京、杭州、合肥、长沙等多个城市后,举办的第二十场同主题峰会,也是厚谷在2018年举办的同主题峰会的最后一站,即“破局2018,餐饮新格局”主题峰会北京站,为北京餐饮业的飞速发展而助力,也为今年的峰会画上圆满句号。


3.峰会特色

特邀10多位餐饮新势力品牌创始团队,现场进行深度解读各自领域的经营之道,答疑解惑!

以大数据为基础,为您详细阐述不同业态的餐饮状况,为您决战2018夯实理论基础,助力2019年能有更好的发展;

当下师为无上师,跟行业大咖一起总结2017、决胜2018、奠基2019,紧跟时代发展脉搏;

全国各地近500位餐饮经营者齐聚一堂,共享智慧盛宴。打破旧思维,敞开胸怀,开拓新思维,融入新格局。


4.峰会时间

2018年12月18日周二,上午9:00至晚上21:00。


5.峰会地点

北京市朝阳区(具体地点待定...)


6.参会人员及人数

参会人员:资深讲师、特邀嘉宾、餐企老板、餐企高管、餐饮创业者及对本次峰会有兴趣者。

参会人数:300+


二、特邀嘉宾介绍


1.裴成辉——金百万品牌&U味儿品牌运营负责人

裴成辉,金百万品牌&U味儿品牌运营负责人,品牌战略实战营销专家,全面复盘了金百万把外卖从0做到7个亿的实战过程,进行系统分析、总结与升华,外卖爆单金三角理论的首创者与实践者。美团点评智囊团专家,曾服务海底捞、小肥羊等知名餐饮品牌,《品牌价值标准—餐饮行业》国家标准的执笔撰写人。

2.欧峰——众美联集团商业集成事业群总经理

欧峰,众美联集团商业集成事业群总经理、众一品联品牌发展集团CEO、众慧师院执行院长、中国饭店协会青年企业家委员会副主席、中国商业经济学会高级战略顾问,曾服务国内知名电商企业多年,有15年以上连锁企业品牌管理经验及互联网品牌运营实操,在品牌、商业模式顶层设计、**、社群等方面有独特的见解,也是众美联集团品牌事业群总经理。

3.盛若波——蜀海供应链东区总经理,海底捞物流总监

盛若波,蜀海供应链华东区总经理,海底捞物流总监。蜀海(北京)供应链管理有限责任公司是一家集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、金融为一体的餐饮供应链服务企业,拥有物流中心11个基地、食品加工中心7个基地、底料加工厂3个基地、蔬菜种植基地(主要产区)、羊肉加工厂(内蒙)、营销中心设11个服务站点。

4.杨金平——上海卓典食品有限公司创始人杨金平,上海卓典食品有限公司创始人,专注于调味料包定制。卓典产品覆盖餐饮复合调味料、鸡精、香辛料油树等食品配料和家庭调味料,产品专注应用于餐饮复合调味料、肉类半成品、酱卤制品、膨化休闲食品、冷冻调理食品及家庭健康调味料等领域。公司汇聚了一批行业内资深的研究开发及产品应用技术人才,凭借“追求卓越,缔造经典”的理念,为客户创造丰厚的价值回报!

5.郑锦清——令狐冲餐饮创始人,江湖人称“骚哥”

郑锦清,江湖人称骚哥,目前任福建令狐冲餐饮集团董事长,福建餐饮行业协会副会长,福建餐饮烹饪行业协会休闲简餐委员会主席,中国餐议院副院长,福建省餐饮文化促进会副会长,福建简单助学公益协会副会长,福州市仓山区政协委员,并获得2015/2016中国餐饮优秀企业家殊荣。其独创的“青花椒窑烤活鱼”“薄荷双椒味鱼头”荣获“中国名菜”殊荣,令狐冲企业先后被评为“中国餐饮百强企业”“2016年度中国十大休闲简餐品牌”“2016中国优秀连锁餐饮品牌”,并获得“2015年度中国餐饮业正餐十大品牌入围奖”,“2015福建连锁业50强”“诚信经营示范企业”等荣誉。

6.颜宇——秘觉外卖创始人

颜宇,秘觉外卖创始人,福州市秘觉餐饮管理有限公司成立于2014年,是一家以互联网、手机端为依托的网络餐饮公司,以提供全球特色美食为主营业务,借助于网络推广同时提供个性配送服务,以福州为据点,网络拓展全国目标城市。秘觉用互联网的思维做传统餐饮的连锁餐饮企业;拥有自建配送团队、配送实体店的外卖服务平台;提供“轻且有趣、标准化的熟食”,满足用户足不出户即可享用(全球)美食的需求。

7.贺汇惠——厚谷餐饮管理商学院联合创始人兼总经理

贺汇惠,厚谷餐饮管理商学院联合创始人兼总经理,海底捞旗下U鼎原大区域经理,核心管理团队之一,10余家餐饮品牌特聘运营管理顾问,多年餐饮老兵。

8.黄念——现任饿了么副总裁

现任饿了么副总裁,全面负责KA(大客户)工作,管理肯德基、麦当劳、必胜客等国际品牌和海底捞、真功夫及外婆家等全国连锁企业的外卖业务。黄念女士也曾任味千(中国)控股有限公司董事会秘书及全国公共事务总监,在资本运作、上市路演、品牌建设及互联网营销等领域积累了丰富经验。

9.史晓明——吉刻联盟创始人

史晓明,吉刻联盟创始人,餐饮从业经验超过15年,“2017中国餐饮业优秀青年企业家”得主,曾任海底捞创新中心总监U鼎冒菜总经理、世界500强企业法国索迪斯餐饮总监等职。核心创始成员也均来自海底捞、美团、用友、三一重工等知名企业重要岗位。

10.吕强——kao铺创始人

吕强,kao铺创始人。自2003年进军餐饮市场,拥有14年的餐饮经营和品牌战略经验,多年来他一直致力于餐饮业的品牌打造、策划及推广,掌控,组织、参与、指导企划方案的制定,媒体活动计划的审定,将快餐烤肉饭逐步发展为多品类风口产品的中食餐厅,成为全国家喻户晓的中食餐厅领导品牌“Kao铺”,并成功进入欧洲市场。

11.张辉——原万达集团餐饮部副总经理

张辉,中国饭店协会专委会副秘书长、万达商管餐饮部副总以及小南国茉莉等多家餐饮企业顾问,对入驻万达银泰等商业的一千多个餐饮品牌外卖大数据和成功外卖品牌模式有深度研究。

12.谷喜连——厚谷餐饮管理商学院创始人

谷喜连,厚谷餐饮商学院创始人,精华化管理专家,具备8年总裁培训咨询服务经验和11年骨干员工培训经验,帮助过100多家企业构建精细化管理模式和近万名员工学会精细化管理。


三、主办方简介

厚谷餐饮管理商学院是一家“专注餐饮行业全产业链服务”的咨询公司,通过先进的餐饮经营理念与专业的咨询团队,不仅为餐饮企业提供从创业到上市期间不同阶段的发展咨询服务,同时也提供配套增值服务,帮助企业解决招商、金融、人才引进等问题。致力于让每一个餐饮行业经营者实现自我价值,树立民族餐饮品牌。

厚谷拥有独创的《餐饮赢利工程》和《打造精细化管理全能店长》课程,该课程以理论与实地观摩为主,以现场落地方案为核心,指导经营者设计出最适合自己的餐饮经营方案;亦拥有七大咨询服务项目:《样板店打造》《品牌定位》《标准化体系打造》《外卖运营体系搭建》《供应链体系搭建》《战略联盟》和《品牌VI设计服务》,为经营者从创业初始,提供阶段式的发展咨询服务;同时还拥有招商服务、金融融资服务、人才引进、品牌升级、装修设计等增值服务,解决企业在高速发展过程中反应出的现实问题。

厚谷拥有优秀的培训教练与专家咨询团队,以谷喜连老师为核心,并由多位大型餐饮经营管理领导者组成专家咨询团,为全国餐饮企业提供最适合其发展的培训与咨询服务。

厚谷以上海为根基,正向全国范围发展,为了更有效地帮助更多的餐饮企业,现已经在全国各省会、市、县地区设立了城市合伙人,因而迅速的为全国餐饮企业带来厚谷楼提供的服务文化产品。

 

公司定位:专注餐饮行业全产业链服务;

公司战略:中国餐饮培训第一股;

公司信念:我选择,我忠诚;我创新,我超越;我奋斗,我成功;

公司训条厚德载物,虚怀若谷,祝您更上一层楼

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